Nikaragua, wydawałoby się, niewiele może mieć wspólnego z karaibskimi żeglarzami i ich ulubionym trunkiem, ale uwierz: tutejszy rum to pierwsza liga. Od skromnych początków w 1890 r., kiedy to w Chichigalpa powstała Sugar Mill
– plantacja trzciny cukrowej, tradycję pod nazwą Licorera Company Nikaragui pielęgnuje dziś już piąte pokolenie rodziny Pells. Jako lider jakości, jest prekursorem procesu powolnego dojrzewania rumu, Slow Aged. Świadczą o tym nagrody i wyróżnienia, które zdobywa na licznych konkursach.
Rum Flor de Cana Centeneiro 12 wyróżnia ciemna, brązowa barwa z cynamonowymi blaskami połączona z intensywną mieszanką pachnącego surowego drewna i naturalnej trzciny. Silne nuty melasy, spalonego karmelu i lekki powiew maślany, wykończony ziołami pastwiska, to kolejne barwy zapachów. Rum w smaku jest półsłodki.
